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新闻不重要,看图才是正事品鑒會邀請商協會、餐飲、學術、媒體等各界翹楚齊聚一堂,共同品鑒開淩梭之“鮮”的同時,探討東營打造“開淩梭”IP的新思路!發起人談初心:讓更多人吃上“開淩梭”這一寶藏食材為何會以“開淩梭”為主角,舉辦一場品鑒會呢?不少人會對此有疑惑。
新闻不重要,看图才是正事在品鑒會開始之前,國家餐飲業一級評委、東營市烹飪餐飲飯店協會技術專家委員會主任魏正濤,就“開淩梭”作了主題分享。
新闻不重要,看图才是正事“開淩梭是梭魚的別稱,隻有在立春至驚蟄時期才叫開淩梭,經過冬天的蟄伏,味道、肉質、營養都格外出眾,有‘開春第一鮮’的稱號。
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